Higonokami Motosuke Nagao

L’Higonokami Motosuke Nagao est un couteau simple mais efficace.  Il est constitué d’un manche en acier noir et d’une lame en acier carbone Shirogami, ce qui lui garanti un excellent tranchant. En plus de disposer d’une esthétique très agréable et d’une prise en main intuitive ce petit couteau de poche d’une longueur de lame de 72mm et d’une longueur ouverte de 172mm sera se faire très discret.

l’Higonokami est un véritable EDC (every day carry, ou couteau utile au quotidien). Ce couteau peut donc aussi bien vous servir dans les petites taches quotidiennes que comme couteaux de cuisine pour éplucher vos légumes.

Chers amis si vous êtes fan de couteaux japonais et de couteaux pliants alors ce couteau est fait pour vous !

Conseil d’affuteur : Comme tout bon couteau japonais qui se respecte je vous conseille fortement de prendre soin de votre couteau en limitant au maximum son contact avec l’humidité. Pour ce qui concerne l’affutage. Une simple pierre au grain 1000 devrait suffire à son entretien régulier. En cas de réelle cassure, on pourra passer sur une pierre grain 400/800.